Langsung ke konten utama

Nasi Goreng ala Bule

 

Chef Bule Bikin Nasi Goreng, Gimana Rasanya?


Nasi goreng kaki lama sudah biasa dan lazim rasanya. Tapi, gimana dengan nasi goreng buatan chef bule? Lara Lee merupakan koki dan penulis buku Coconut & Sambal. Hebatnya, buku tersebut pernah masuk ke dalam 14 buku masakan terbaik versi New York Times.

Bakan buku resep makanan Indonesia ini masuk daftar 100 buku terlaris Amerika di Amazon bersama buku Becoming dari Michelle Obama, lho. Chef keturunan Indonesia yang tinggal di London ini cukup dikenal mempromosikan makanan nusantara secara internasional.

Salah satu resep makanan Indonesia yang populer dari bukunya adalah nasi goreng. Inilah resep nasi goreng ala Chef Lara Lee yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan:

- 2 daging ayam tanpa tulang potong dadu

- 2 siung bawang putih, kupas dan iris tipis

- Potongan lengkuas atau jahe yang sudah dicincang halus

- 1 bawang merah, kupas dan iris tipis

- 2 batang daun bawang, cincang menjadi potongan besar

- 4⁄4 sdt kunyit bubuk

- Nasi putih

- 2 sdm kecap manis

- 11⁄2 sdt kecap ikan

- 2 sdt kecap asin

- Garam

- Lada

- Minyak untuk menggoreng

- 2 butir telur ayam

- Kerupuk udang

Cara memasak:

1. Bumbui potongan ayam dengan garam dan lada putih. Lalu, panaskan minyak dengan api besar dan goreng ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan.

2. Tambahkan satu sendok makan minyak lagi ke dalam wajan. Masukkan bawang putih, lengkuas atau jahe dan bawang merah dan masak sampai harum. Tambahkan daun bawang dan kunyit.

3. Tuang nasi ke dalam wajan. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik. Masukkan ayam. Lalu, bumbui dengan kecap manis, kecap ikan, dan sedikit lada putih. Aduk sampai rata.

4. Sementara itu, goreng telur di wajan yang berbeda.

5. Sajikan nasi goreng di piring saji dan hiasi dengan telur goreng di atasnya dan kerupuk.

Resep ini telah banyak dicoba oleh para bule dan mereka menyukainya. Mungkin, rasanya bisa berbeda dengan nasi goreng yang biasa kamu makan. Tapi, sepertinya patut kamu coba sebagai variasi. Apakah kamu tertarik mencoba?

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Yang Muda Yang Investasi Tanah

  Anak Muda Ingin Investasi Tanah? Kenali Dulu Untung Ruginya Bentuk investasi kini makin beragam. Selain saham, reksa dana, atau investasi properti seperti rumah dan apartemen, ternyata ada investasi lain yang mirip dengan properti namun tak kalah menjanjikan, yaitu investasi tanah. Kebutuhan yang terus meningkat namun jumlah tanah semakin terbatas, sehingga investasi tanah jarang mengalami penurunan harga. Ditambah lagi jika lokasi tanah yang dimiliki berada di wilayah strategis, dipastikan harga tanah tersebut melambung tinggi. Nah, sebelum memulai investasi tanah, ketahui dulu untung dan ruginya agar kamu bisa mempertimbangkannya. Simak, yuk! Keuntungan investasi tanah 1. Mendapat  capital gain Kamu bisa mendapatkan harga jual lebih tinggi daripada harga beli. Kenaikan harga tanah cenderung terjadi setiap tahun. Selain dipengaruhi faktor inflasi, kenaikan ini juga dipengaruhi dengan makin langkanya tanah kosong. Tetapi, jumlah penduduk terus bertambah namun pembangunan ter...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Solusi Untuk Masalah Rambut Kamu

  Kolagen dan Ginseng untuk Rambut yang Elastis Ada banyak faktor yang dapat menjadi pemicu rambut rontok, salah satunya stres. Ketika mengalami kondisi stres, maka tubuh akan mengeluarkan hormon kortisol yang berpengaruh terhadap folikel rambut sehingga menyebabkan kerontokan rambut. Tapi, rambut rontok bukan hanya karena pusing kebanyakan pikiran atau hormon. Penyebabnya juga bisa berasal dari lingkungan. Termasuk udara, polusi, sinar matahari, dan efek mekanik dan kimia ketika menggunakan alat  styling  rambut. Rambut yang kuat dan gak rontok jadi keinginan banyak orang. Tapi, selain itu, punya rambut elastis juga jadi impian. Rambut yang elastis berarti kuat, gak gampang patah, dan bisa kembali ke bentuk semula ketika diregangkan. Punya rambut yang elastis berarti lebih mudah diatur. Kamu juga akan bisa tampil dengan rambut yang selalu rapi. Untuk mempunyai rambut yang elastis, kamu bisa menggunakan produk perawatan rambut yang mengandung kolagen dan ginseng. Kedua ba...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kol Goreng, Si Nikmat yang Membawa Sengsara?

  K ol goreng jadi makanan pendamping yang banyak digemari orang. Biasanya tersedia di warung pecel ayam pinggir jalan. Tapi, restoran pun mulai banyak menyediakannya. Kol goreng dapat dibilang pengganti atau tambahan lalapan yang dimakan bersama ayam goreng dan sambal. Tapi, dibalik kenikmatannya. Ternyata, kol koreng bisa jadi racun bagi tubuh. Makanan ini kurang sehat kalau dikonsumsi terus-menerus. Sebagai sayuran, kol mentah memang punya kandungan baik seperti serat, lemak, karbohidrat, hingga zat besi. Semua kandungan baik tersebut menjadi buruk karena proses penggorengan. Apalagi minyak yang digunakan sudah tidak jernih. Itulah mengapa kol goreng bisa berdampak buruk. Lebih lanjut, inilah bahaya kol goreng bagi kesehatan: 1. Meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke Kol goreng mengandung banyak sekali minyak. Hal ini membuat kandungan lemak jenuh dan kolesterol jahat yang akan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. 2. Memicu kanker Dilansir laman Liputan6, ko...
Posting Komentar
Baca selengkapnya